蜂蜜加白醋有一定的減肥作用。蜂蜜和白醋只要按1：4的比例調均勻，然後每天早飯前20分鐘，午飯和晚飯後立即喝下 (白醋盡量是不添加化學製品的)。
注意：在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的。同時也建議不要使用果醋(因為果醋是保健醋)相對於減肥就遜色了一些。
而其實蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可適當增加蜂蜜的比例。對於身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。方法很簡單，只要用三十克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調味，連續喝兩、三天，就會有令人意想不到的效果，平均大概會瘦三至四公斤呢。
一個月可以減大約6公斤。食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一20毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。蜂蜜水法：每天餓了就喝蜂蜜(少量)兌白醋兌水，也可適當吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。堅持飲用，減肥效果絕佳。
